Pieczona pierś z kurczaka/ Roasted chicken breast

Kto miałby ochotę na pieczoną pierś z kurczaka - taką kruchą i delikatną ... Pyszności ... Ja uwielbiam kurczaka w każdej postaci, więc dzisiaj zdradzę przepis na jedną z moich marynat: z jogurtem naturalnym ;)

---------------------------------------

Who wants to roast chicken breast - so fragile and delicate ... Yummy ... I like chicken in any form, so today reveal the recipe for one of my marinades: with plain yoghurt;)

 

 

 

Składniki:  Marynata jogurtowa

                  2 piersi z kurczaka, podwójne

 

Marynata jogurtowa:

2 łyżki cajun

1 łyżeczka czarnego pieprzu, świeżo zmielonego

1 łyżka rozmarynu

3 ząbki czosnku, pokrojone drobno

1 łyżka oliwy

1/2 szkl jogurtu naturalnego

2 łyżki słodkiego wina lub sangri

1/4 szkl wody

1 łyżeczka miodu

sok z 1/2 cytryny

 

Wymyć kurczaka, oczyścić. Wymieszać ze sobą cajun, pieprz, rozmaryn, oliwę i czosnek. Nasamrować mięso. W oddzielnej misce dodać pozostałe składniki - wymieszać. Piersi z kurczaka przełożyć do pojemnika, zalać marynatą. Odstawić na noc do lodówki. Następnego dnia wyjąć z lodówki. Piec na kratce ok 15-20 minut w 180 stopniach C (365 F).

---------------------------------------

 

Ingredients: Yogurt Marinade

2 chicken breasts, double

Yogurt marinade:
2 tablespoons cajun
1 teaspoon black pepper, freshly ground
1 tablespoon rosemary
3 cloves garlic, finely chopped
1 tablespoon olive oil
Half of glass of plain yogurt
2 tablespoons sweet wine or sangria
1/4 a glass of water
1 teaspoon honey
juice of half a lemon

 

Wash chicken, clean. Mix the Cajun, pepper, rosemary, olive oil and garlic. Coat the meat. In a separate bowl, add the remaining ingredients - mix. Transfer the chicken breasts to the container, pour in the marinade. Leave overnight in the refrigerator. The next day, remove from the refrigerator. Bake for about 15-20 minutes on wire rack at 180 degrees C (350 F).