Czekoladowo - czereśniowe muffiny urodzinowe

Oprócz tortu dla Ani zrobiłam również muffiny czekoladowo- czereśniowe nawiązujące tematycznie do tortu (patrz tutaj) ;) Pyszności

Placuszki z maślanką/ Buttermilk pancakes

Nie wiem dlaczego, ale moje śniadania są teraz identyczne każdego dnia: chlebek żytni z polskim twarogiem i dżemem własnej roboty bądź kupionym u Amiszy :((( Co więcej nie  jest mi z tym źle ;) Zmieniam tylko sobie rodzaje twarogów i dżemów. Gdy karmiłam też było ok - jednakże, ze wzgledu na alergię Oli - musiałam zaprzestać i tym sposobem wróciłam do mojego standardowego zestawu. Dzisiaj jednak zrobiłam sobie placuszki z maślanką wg. przepisu, który znalazłam na amerykańskiej stronie - niestety nie jestem w stanie go już odszukać. Placuszki połączyłam z miodem i sosem truskawkowo - borówkowym. Wiem, że w Polsce tych owoców nie ma na sklepowych półkach, ale tutaj mogę je jeszcze zakupić.

Przepyszne bezglutenowe placuszki bananowo - kokosowe

Nadal poszukuje pomysłów na śniadanie dla mojego alergika - dzisiaj wrzucam super przepis na placuszki bananowo - kokosowe, składające się z 5 składników. Czyli szybko, zdrowo i smacznie ;)

 

Amerykański sernik z likierem

Dawno tutaj nie zaglądałam :( Niestety po raz kolejny moja córeczka się rozchorowała, więc cała moja uwaga była skupiona na niej. Ale już jest ok i poszła do przedszkola ;) Dzisiaj przygotowałam trochę pokręcony amerykański sernik z sera  Philadelphia z liikierem, malinami i dżemem czereśniowym. Prawdziwa mieszanka smaków - połączenie przesmaczne :) Zapraszam

Placuszki jogurtowe z borówkami

Kto nie lubi placuszków jogurtowych ;) Ja uwielbiam ;) Dzisiaj wersja z borówkami. Nawet, gdy ich nie zjecie na śniadanie to są rewelacyjne na zimno jako dodatek do kawki :) Polecam !!!

Brownie z dżemem czereśniowym

Kolejne brownie na moim blogu, tym razem z dżemem czereśniowym wymieszane z ksylolitem ;) Ostatnio eksperymentuje w dżemach, ze względu na córeczkę i jej alergie. Niestety tego ciasta nie może spróbować, ze względu na  zawarty w nim gluten i masło ;( Przepis znalazłam na smakocie.com, ale jak zwykle musiałam go zmodyfikować ;) Pomimo, iż ciasto jest przepyszne, nadal poszukuje smaku z ciastkarni z San Francisco :)

 

Czekoladowe muffiny/ Chocolate muffins

Ostatnio pracuję na wysokich obrotach: przygotowanie i zdanie prawa jazdy w stanie NJ, złożenie dokumentów do przedszkola, wizyty lekarskie prawie wszystkie załatwione, papierologia i badania zrobione. Jeszcze tydzień i powinnam wyjść na prostą..... A dzisiaj na poprawę humoru - czekoladowe muffinki :)

------------------------------------

I've been busy lately: learning for and passing NJ driver`s license exam, completing documents to preschool, having almost all medical appointments, doing the paperwork and tests. One more week and I should finish ..... And today for a better mood - chocolate muffins :)

Wafle z dżemem/ Waffles with jam

No i stało się ... Moja córeczka zaczęła jeść prawie wszystko ;) Yuppie !!! . Jednak nadal mam problem ze śniadaniami ;( Muszę wypróbowywać nowe propozycje .... Podczas naszych wakacji zajadała się waflami. Poszukałam w necie - przetestowałam kilka przepisów, celem porównania i znalazłam ten jedyny. Polecam ;)

--------------------------------------------

 Well, it happened ... My daughter started eating almost everything ;) yuppie !!! . However, I still have a problem with breakfast ;( I have to try out new ideas .... During our vacation she feasted on the wafers. I googled on the net and tested several recipes to compare them and I found this one. I recommend it.

Smażony indyk/ Deep fried turkey

I ostatnie danie, jakie przygotowałam na Super Bowl :) Mam nadzieję, że Was tymi przepisami nie zanudzę. Przepis znalazłam tutaj i stwierdziła, że muszę go wypróbować. Zmieniłam mięso na indyka i oczywiście zwiększyłam ilość mięsa, gdyż nadmiar ciasta naleśnikowego to dodatkowe kalorie ;) Ale muszę przyznać, iż indyk wyszedł soczysty i moja mała córeczka też nim się zajadała.

----------------------------------------------

This is the last dish that I made for the Super Bowl :) I hope you are not bored by those recipes. I found this one here and wanted to try it out. I changed the meat to a turkey and, of course, added more meat, because it is too much calories in the batter ;) But I have to admit that the turkey pieces were very juicy and my little girl also was eating them up.

 

Burgery z ananasem/ Burgers with pineapple

I kolejne danie, które przygotowałam na Super Bowl ;) Połączyłam smaki słodko - ostre i muszę przyznać, że taka wersja również przypadła mi do gustu.

--------------------------

And another dish I madde for the Super Bowl ;) I combined the sweet and spicy flavors and I have to say that I like this version too.

 

Skrzydełka w sosie barbecue/ Barbecue Wings

W niedzielę odbył się NFL Super Bowl - mistrzostwa ligii futbolu amerykańskiego w Stanach ;) Jest to też drugi co do wielkości dzień po względem ilości spożytego jedzenia w USA, po Święcie Dziękczynienia. Głównym przysmakiem podczas tego meczu są oczywiście skrzydełka. My też musieliśmy je zrobić. Zostały one przygotowane na podstawie przepisu mojej koleżanki, który jak zwykle uległ zmianie ;)

-----------------------------------------------

Last Sunday took place the NFL Super Bowl - the annual championship game of the National Football League in the U.S. ;) It is the second-largest day for U.S. food consumption, after Thanksgiving Day. The main dish during this game is of course chicken wings. We also made them, based on my friend`s recipe, which, as usual, has been changed by me ;)

 

Pieczeń mięsna/ Meatloaf

Od jakiegoś czasu chciałam zrobić pieczeń mięsną, tym bardziej, że moja Ania zaczyna próbować nowych potraw. Uwielbia wszystko co robię z mięsa mielonego: kotlety, pulpeciki, burgery etc. Tym sposobem powstało to danie - pieczeń mięsna z mięsa wołowego :) Jest tak soczysta, że rozpływa się w ustach ;)

------------------------------------------

For quite sometime now I wanted to make a meatloaf, because my Ania starts trying new dishes. She likes everything I make out of ground meat: ground beef patties, meatballs, burgers etc. This way, I made this dish - the beef meatloaf :) It's so juicy that melts in mouth ;)

Pieczone skrzydełka na imprezę/ Roasted party wings

Dzisiaj przygotowałam typowe amerykańskie danie - pieczone skrzydełka z kurczaka, które rewelacyjnie sprawdzają się na impreze z przyjaciółmi. Smacznego :)

----------------------------------------------

Today I made a typical American dish - roasted chicken wings, which are great for a party with friends. Enjoy :)

Gulasz z chorizo/ Chorizo stew

Co byście powiedzieli na gulasz z chorizo? Do niego wybrałam łagodną hiszpańską wersję tej kiełbaski, ze względu na fakt, iż chciałam przygotować go dla nas wszystkich, w tym i mojej małej córeczki. Uwielbiam takie smaki :)

------------------------------------------------

What would you say for a chorizo stew​​? I chose mild version of that Spanish style sausage for it, because I wanted to make it for all of us, including my little daughter. I love that kind of flavor :)

Sernikowe popsy/ Cheesecake pops

Czas na coś słodkiego :) Dzisiaj połączenie sernika i popsów, oblane czekoladą. Wygląda super i jeszcze lepiej smakuje ;) Zapraszam ;)

-------------------------------------------------

Time for something sweet :) Today I am presenting a combination of cheesecake and pops, dipped in chocolate. It looks great and taste even better ;) Feel free o try ;)
 

Stek z polędwicy wołowej/ Sirloin steak

Przyjechałam do domu, a tutaj pustki w lodówce. Jedynie co znalazłam to różnego rodzaju steki, więc na obiad zrobiłam wielkie smażone steki z polędwicy wołowej, steki wołowe w panierce i kotlety z piersi kurczaka. Dzisiaj przedstawiam bardzo prosty i szybki przepis na steka z polędwicy wołowej z frytkami domowej roboty. Może danie nie jest fit, ale od czasu do czasu można sobie pofolgować. Polecam mięsożercom :)

--------------------------------------------------

I came back home, and I saw that my refrigerator is empty. I found there only different kinds of steaks, so I made great fried sirloin steaks, breaded beef steaks and cutlets from chicken breasts. Today I am presenting a very simple and quick recipe for sirloin steak with homemade french fries. Perhaps this dish is not so fit, but from time to time you can eat it. I recommend to meat eaters :)

Fajita z kurczakiem/ Chicken fajitas

Uwielbiam proste i smaczne dania. Fajita to danie tex -mex, czyli danie kuchni amerykańskiej z wpływem kuchni meksykańskiej. Każdy ma swoją wersję tego dania i o jest właśnie cudowne. Ja również mam własną wersję - ze szczypiorkiem, cebulą i czerwoną papryką :) Zapraszam

------------------------------------------------

I like simple and tasty dishes. Fajita is a Tex-Mex dish, from American cuisine influenced by Mexican cuisine. Everyone has their own version of this dish and it is just great. I also have my own version - with chives, onion and red bell pepper :) Feel free to try

Ciasteczka snickerdoodle/ Snickerdoodle cookies

Oficjalnie rozpoczynam okres świąteczny od ciasteczek snickerdoodle :) Ich pochodzenie nie jest do końca jasne. Część osób twierdzi, iż pochodzą z Niemiec,  inni - ze Stanów Zjednoczonych, a dokładnie Nowej Anglii. Nie ważne skąd, najważniejsze, iż  są przepyszne z poranną kawą ;)

------------------------------------------------

Officially, I begin the Christmas holiday season with snickerdoodle cookies :) Their origin is not entirely clear. Some people claim that they originate from Germany, while others - from the United States, New England. No matter where, most importantly, they are delicious with a morning coffee ;)

 

Dyniowe brownie/ Pumpkin brownies

I koniec długiego weekendu :( Święto Dziękczynienia minęło tak szybko ... My spędziliśmy ten dzień w gronie znajomych mojego męża. Specjalnie na ten dzień przygotowałam nowe ciasto, typowo amerykańskie - dyniowe brownie. Uwielbiam to ciasto za to, iż jest bardzo czekoladowe plus nutka dyni i ostrych przypraw ;) Pychotka :)

------------------------------------------------

The long weekend behind us :( Thanksgiving has gone so quickly ... We spent this day with my husband`s friends. Especially for it, I made a new typically American cake - pumpkin brownies. I like this cake because of very chocolate and pumpkin flavor and hot spicies ;) Yummy :)

 

Domowy burger na ostro/ Homemade spicy burger

Po bułeczkach przyszedł czas na burgery z wołowiny ;) Specjalnie zrobione dla mojego małżonka, który uwielbia "czerwone mięso" ;) Plusem tego amerykańskiego dania jest to, iż burger jest ostry ;) Co z kolei ja bardzo lubię. Tak więc zapraszam na kolejnego burgera na moim blogu :) Smacznego :)

----------------------------------------------

After burger buns came time for beef burgers ;) I made ​​them for my husband especially, who loves "red meat" ;) The advantage of this American dish is that the burger is spicy ;) What I really like too. So I invite you to next burger on my blog :) Enjoy :)