Jogurt/ krem z nerkowców

Co byście powiedzieli, aby zamiiast zwykłego jogurtu lub śmietany do potraw dodawać krem/ jogurt z nerkowca? U mnie w domu się sprawdził - szczególnie przy małym alergiku :) Pyszności :)

 

Naleśniki ze szpinakiem i sosem śmietanowo- serowym

Kto nie lubi naleśników ??? Na słodko lub na wytrawnie :))) Pychota. Ze względu, iż dawno nie jadłam ich na wytrawnie - przygotowałam przepis na farsz ze szpinakiem z serem mozarella i gotowaną wołowiną. Pyszności !!!!!

 

Sernik z mascarpone

Dawno nie robiłam sernika, więc czas to nadrobić. Dzisiejszy przepis to połączenie mielonego twarogu i serka mascarpone. A wynik? Bardzo delikatny sernik, rozpływający się w ustach ;) W połaczeniu z czereśniami i czekoladowo- truskawkowym ganache - pyszności ;) !!!

MinibezyPavlova/ Mini Pavlova meringues

Przepis miał się ukazać wcześniej, ale dopadło mnie grypsko :( Więc wrzucam dzisiaj - powalentynkowo :) Coś szybkiego na każdą okazję.

-----------------------------------------

The recipe was scheduled earlier, but I have got the flu :( So I am adding it today - after Valentine's Day :) Something easy for any occasion.

 

Skrzydełka w sosie barbecue/ Barbecue Wings

W niedzielę odbył się NFL Super Bowl - mistrzostwa ligii futbolu amerykańskiego w Stanach ;) Jest to też drugi co do wielkości dzień po względem ilości spożytego jedzenia w USA, po Święcie Dziękczynienia. Głównym przysmakiem podczas tego meczu są oczywiście skrzydełka. My też musieliśmy je zrobić. Zostały one przygotowane na podstawie przepisu mojej koleżanki, który jak zwykle uległ zmianie ;)

-----------------------------------------------

Last Sunday took place the NFL Super Bowl - the annual championship game of the National Football League in the U.S. ;) It is the second-largest day for U.S. food consumption, after Thanksgiving Day. The main dish during this game is of course chicken wings. We also made them, based on my friend`s recipe, which, as usual, has been changed by me ;)

 

Pavlova z granatem/ Pomegranate Pavlova

W lodówce zostało 6 białek, akurat na bezę :) Musiałam ją zrobić i poczuć smak lata w zimowe dni :) Rezultat - smakuje tak jak wygląda. Pychotka !!!

-----------------------------------------

6 egg whites left in my refrigerator, just for a meringue :) I had to make it and feel the taste of summer in winter`s day :) The result - it tastes just like it looks. Yum !!!

Pieczeń mięsna/ Meatloaf

Od jakiegoś czasu chciałam zrobić pieczeń mięsną, tym bardziej, że moja Ania zaczyna próbować nowych potraw. Uwielbia wszystko co robię z mięsa mielonego: kotlety, pulpeciki, burgery etc. Tym sposobem powstało to danie - pieczeń mięsna z mięsa wołowego :) Jest tak soczysta, że rozpływa się w ustach ;)

------------------------------------------

For quite sometime now I wanted to make a meatloaf, because my Ania starts trying new dishes. She likes everything I make out of ground meat: ground beef patties, meatballs, burgers etc. This way, I made this dish - the beef meatloaf :) It's so juicy that melts in mouth ;)

Puszysty sernik z czekoladowo- truskawkowym ganache/ Fluffy cheesecake with chocolate & strawberry ganache

Na nasze grudniowe urodziny (moje i mojego małżonka) zrobiłam przepyszny serniczek :) Przepis jest łatwy, a przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. A smak .... -  niezapomniany. Jak to określił mój małżonek - puszysty i delikatny :) Smacznego ;)

---------------------------------------------------

For our December's birthday (mine and my husband's) I made a delicious cheesecake :)  The recipe is easy to prepare and does not take much time. And a flavor .... - unforgetable. As my husband described it - fluffy and delicate :) Enjoy;)

 

Domowy sos beszamelowo-serowy/ Homemade bechamel & cheese sauce

Sos beszamelowo-serowy to jeden z tych sosów, które dodaje do dań tak często jak jest to możliwe. Czasami stosuje go jako dip do nachos - pychotka ;) Czas się podzielić tym przepisem z Wami ;p

---------------------------------------------------

Bechamel & cheese sauce is one of sauces that I add to dishes as often as possible. Sometimes I use it as a dip for the nachos - yummy ;) Time to share with You this recipe ;p

 

Sos marinara/ Marinara sauce

Sos marinara jest jednym z bardziej znanych sosów na świecie, który pochodzi z Włoch ;) Osobiście znam jego kilka wersji, ale poniższy przepis jest dla mnie najprostszym ;) Lubię go jako dodatek do pizzy, makaronów czy dań mięsnych i owoców morza.

----------------------------

Coming from Italy, marinara sauce is one of the most famous sauces in the world ;) Personally, I know its several different versions, but this recipe is the easiest to make for me;) I like it with pizza, pasta and meat dishes and seafood.

 

Prosty sos pomidorowy z bazylią/ Simple tomato & basil sauce

Czas na mały dodatek do pizzy, makaronów czy do mięsa... sos pomidorowy z dodatkiem bazyli ;) Przepis jest bardzo prosty i szybki. Smacznego !!!

------------------

Time for something extra to pizza, pasta and meat ... tomato sauce with basil added;) The recipe is very simple and fast. Enjoy!

 

Sos śmietanowo - grzybowy/ Cream & mushroom sauce

Czas na dodatki do mięs, naleśników i innych dań. Dzisiaj: sos śmietanowo - grzybowy. Polecam :P

------------------

Time for the little extras for meats, pancakes and other dishes. Today: cream and mushrooms sauce. I recommend: P