Tuesday, September 16, 2014

Bułeczki na śniadanie

Z racji ciąży mam różne zachcianki. Któregoś dnia po prostu chciałam zjeść bułeczki domowej roboty, w smaku przypominające chałkę. Szukałam i szukałam, aż wreszcie znalazłam przepis, który mógłby mnie zadowolić. Wypróbowałam go i faktycznie - bułeczki wyszły miękkie, pulchne i bardzo smaczne. Polecam !!!!!
 



Składniki:
500 g mąki pszennej
8 g suchych drożdży
80 g masła niesolonego
180 ml mleka (używam bez latozy)
2 jajka
50 g cukru
1 łyżeczka soli
1 jajko do posmarowania

1. Do rondelka wlać mleko i dodać masło. Podgrzewać na małym ogniu, aż do rozpuszczenia masła. Odstawić na bok do ostudzenia (powinno być ciepłe, nie gorące).
2. Mąkę połączyć z cukrem, solą i drożdżami w dużej misce.
3. Do mieszanki z mąką wlewać powoli mleko z  masłem, stale mieszając łyżką.
4. Dodać jajka i zagnieść ciasto przez ok 5 minut (ja użyłam robota).
5. Odstawić na 1h przykryte bawełnianą ścierką.
6. Podzielić na 6-8 równych części i uformować owale. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na 1h, przykryte bawełnnianą ścierką.
7. Każdą z bułek naciąć ostrym nożem i posmarować rozmąconym jajkiem.
8. Piec ok 15 minut w temperaturze 180 stopni C/ 350 stopni F.

Smacznego ;)

Inspiracje: edytkawkuchni.blogspot.pl



18 comments:

  1. Replies
    1. Sa rewelacyjne, troche takie jak chalka, troche drozdzowka ;) Na sniadanie sa super ;)

      Delete
  2. Śliczne bułeczki, idealna na śniadanie :)
    www.brulionspadochroniarza.pl

    ReplyDelete
    Replies
    1. Dzieki :) Bialy serek, dzemik I jestem w 7 niebie ;)

      Delete
  3. o rany! pycha! więcej tu nie wchodzę o tak późnej godzinie! robisz mi smaka!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja też nie chodze do kuchni wieczorem - za dużo pokus ;)

      Delete
  4. Replies
    1. Dziekuje :) po prostu świetny przepis I bardzo prosty ;)

      Delete
  5. Jakbym miała takie bułeczki z rana, oj byłabym szczęśliwa:)

    ReplyDelete
  6. takie pyszne bułeczki, prosto z piekarnika są przepyszne na śniadanie :)

    ReplyDelete
  7. Wyglądają jak poduszeczki. Pysznie i ślicznie. Chętnie taką bułeczkę zjadłabym na śniadanie :)

    ReplyDelete
  8. Mama robiła mi takie na kolacje w dzieciństwie <3
    (co ciekawe śniadanie zawsze było na słono, a kolacja... no właśnie! :D)

    ReplyDelete
  9. Bułeczki jak marzenie ,jakie też apetyczne i takie idealne
    Uwielbiam bułeczki z masełkiem ,konfiturą ,kakao niebo dla podniebienia
    Przepis prosty a efekt smaczny )
    Pozdrawiam

    ReplyDelete