Nachos na gorąco

To moje ulubione danie :) Fakt, jest trochę kaloryczne, ale od czasu do czasu warto je zrobić. Szczególnie, gdy oczekuję gości. Serdecznie polecam.

 

Brytfaniarz

"Brytfaniarz" to danie z mojego dzieciństwa. Pamiętam jak po zjedzeniu kawałka, wracałam po następny :) Dlaczego się tak nazywa - nie wiem, tak zawsze  był zwany w naszym domu :) To nic innego jak baba ziemniaczana. Moja mama zawsze przygotowywała to danie, gdy tylko o to poprosiliśmy. Najlepszy był oczywiście  z boczkiem lub z kiełbasą. Dzisiejsza wersja jest z szynką parmeńską.

 

Pieczeń mięsna/ Meatloaf

Od jakiegoś czasu chciałam zrobić pieczeń mięsną, tym bardziej, że moja Ania zaczyna próbować nowych potraw. Uwielbia wszystko co robię z mięsa mielonego: kotlety, pulpeciki, burgery etc. Tym sposobem powstało to danie - pieczeń mięsna z mięsa wołowego :) Jest tak soczysta, że rozpływa się w ustach ;)

------------------------------------------

For quite sometime now I wanted to make a meatloaf, because my Ania starts trying new dishes. She likes everything I make out of ground meat: ground beef patties, meatballs, burgers etc. This way, I made this dish - the beef meatloaf :) It's so juicy that melts in mouth ;)

Frittata w muffinie/ Frittata in a cup

I kolejny przepis wegetariański. Tym razem propozycja na śniadanie: muffiny z brokułami, grzybami i szczypiorkiem. Przepis znalazłam w Muffin Tin Chef i trochę go zmieniłam. Muszę stwierdzić, iż jest rewelacyjny. Lubię w nim to, iż można dodawać przeróżne składniki a warianty tych muffinów są nieograniczone ;)

------------------------------------------------

And another vegetarian recipe. This time suggestion for breakfast: muffins with broccoli, mushrooms and chives. I found this recipe in Muffin Tin Chef and changed it a little. I have to say that it is sensational. What I like most about this recipe is that the ingredient possibilities are almost limitless.

 

Buritto z mięsem wołowym/ Buritto with beef

Po raz kolejny buritto na mojej stronie, tym razem według mojego przepisu. Przepis jest bardzo prosty. Dla mnie najlepszy w dniu następnym, gdy całość się przegryzie ;) Serdecznie polecam !!!

---------------------------------

Once again buritto on my blog, this time according to my own recipe, which is very simple. For me, the best on the next day when everything well combined ;) Highly recommended!

 

Pieczone żeberka w sosie z piwem/ Baked ribs in sauce with beer

Żeberka po raz kolejny na moim blogu - tym razem w sosie z piwem, ketchupem, salsą pomidorową i wieloma innymi składnikami. Wyszły znakomicie ;) Uwielbiam ich kruchość i smak !!!! Polecam dla tych, którzy lubią żeberka i mieszaninę smaków ;)

----------------------------------

Ribs once again on my blog - this time in sauce with beer, ketchup, tomato salsa and many other components. They taste very well;) I love their crispness and flavor!! I highly recommend for those who like ribs, and the mixture of flavors;)

Ziemniaki po chłopsku z indykiem i baklazanem/ Polish roasted potatoes with turkey and eggplant

Uwielbiam ziemniaki po chłopsku w różnych wersjach ;) Jedną z nich zaproponowałam już wcześniej (patrz Pieczone ziemniaki po chlopsku). Dzisiaj na kolejną wersję - tym razem z indykiem i bakłażanem :) Pychotka ;)

----------------------------------------

I love Polish roasted potatoes in different versions;) One of them I suggested previously (see Polish roasted potatoes). Today, another version - this time with the turkey and eggplant :) Yummy ;)

 

Śniadanie w muffinie/ Breakfast in a cup

Kolejna propozycja śniadania w kubku: muffiny z jajkiem, szpinakiem, pomidorem, pieczarkami, bekonem, szczypiorkiem i przyprawami. Uwielbiam takie poranne jedzenie ..... Pyszności !!!

---------------------------

Another suggestion breakfast in a cup: muffins with egg, spinach, tomato, mushrooms, bacon, onion and spices. I love the food like this in the morning ..... Yummy!

 

Lasagne z mięsem mielonym, warzywami i kaparami/ Lasagne with ground meat, vegetables and capers

Dawno nie robiłam lasagne, ostatnią jaką pamietam to tą z dorszem  i kaparami. Uwielbiam kapary, więc stworzyłam własną wersję lasagne - z warzywami, mięsem mielonym i właśnie kaparami ;) Po prostu rewelacja :) Była przepyszna !!!!

---------------------------------

I have not done lasagna for a long time ... The last that I remember is the one with cod and capers. I love capers, so I created my own version of lasagna - with vegetables, ground meat and capers of course ;) Awesome :) It was delicious!!

 

Śniadanie w tortilli/ Breakfast in a tortilla

Około tygodnia temu otrzymałam przepis od Anne R na "Śniadanie w papilotkach". Bardzo go rekomendowała, więc zakupiłam wszystkie niezbędne składniki: bekon, ciastka, jajka i ser. Przepis jest super, ale w trakcie przygotowań całkowicie go zmieniłam ;( Jak to ja.... Tym sposobem wyszło śniadanie w tortilli z warzywami, jajkiem, serem chrzanowym i polską kiełbaską ;) Życzę smacznego :)

---------------------------

About a week ago I received a recipe from Anne R "Breakfast in a cup". She recommended it to me very much, so I bought all the necessary ingredients: bacon, biscuits, eggs and cheese. The recipe was great, but during the preparations I completely changed it ;( All me ... In this way, I made ​​breakfast in a tortilla with vegetables, egg, horseradish cheese and Polish sausage ;) Bon appetit  :)

 

Zapiekany łosoś z przegrzebkami, serem i szparagami / Baked salmon with scallops, cheese and asparagus

W weekend kupiłam szparagi - miałam wielką ochotę na ich skosztowanie. Co byście powiedzieli na trochę inne danie niż szparagi w bekonie ... - czyli zapiekany łosoś z przegrzebkami, serem fetą w sosie beszamelowo-serowym. Po prostu "niebo w gębie" ;) Smacznego !!!

-----------------------------

During the weekend I bought asparagus - I had a great desire for their taste. What would you say to some different dish than asparagus wrapped in bacon ... - Baked salmo with scallops, feta cheese and bechamel & cheese sauce. Just "heaven in my mouth";) Enjoy!

 

Kurczak zawijany w boczku/ Chicken wrapped in bacon

Kurczak w kolejnej  odsłonie - tym razem z boczusiem. Może trochę kalorycznie, ale za to pysznie :) Nie ma co się rozpisywać - trzeba spróbować ;) Polecam !!!

----------------------------

Chicken in the next edition - this time with bacon. Maybe some caloric, but it is delicious :) There is no need to write much - you have to try;) I recommend it!

 

Nadziewane i zapiekane jumbo shells/ Stuffed and casseroled jumbo shells

Mielona wołowina, czarna fasola, kukurydza, passata pomidorowa, przyprawy jako nadzienie do jumbo shells i zapieczone pod pierzynką z ostrego sera .... Cudo .... Uwielbiam takie potrawy. Poniższa jest mojego pomysłu. Smacznego :)

------------------------

Ground beef, black beans, corn, tomato passata, spices as stuffing for baked jumbo shells and covered with spicy cheese .... Yummy.... I love the food. This dish is my own idea. Enjoy :)

  

Faszerowane ziemniaki z pomidorem i papryką/ Potatoes with tomato and bell pepper

Nareszcie utęskniony piąteczek i jak zwykle trochę spraw do załatwienia w domu ... Czasu mało, więc danie było szybkie, ale bardzo pożywne i bez mięsa ;) Kto nie lubi ziemniaków .... Ja jestem ich wielkim zwolennikiem, a szczególnie faszerowanych papryką i pomidorami. Pychotka !!!

-----------------------------------

Finally Friday today and, as usual, a bit of things to do at home ... Very little time, so the dish was quick, but very nutritious and without meat;) Who does not like potatoes .... I am a big fan of them, especially with bell peppers and tomatoes. Yummy!

 

Lasagne z dorszem i pomidorami/ Lasagna with cod and tomatoes

Co byście powiedzieli na lasagne - ale nie z mięsem mielonym a z rybą np.: z dorszem, gdyż go bardzo lubię ;) i pomidorami... Brzmi ciekawie? A gdy dodamy kapary - delicja ;) Pierwszy raz jadłam ją u znajomych, więc dlaczego nie powtórzyć tego smaku ...

-----------------------------------

What would you say about lasagne - not with ground meat but with fish: cod, because I really like it;) and tomatoes ... Sounds interesting? And when we add the capers - delicious;) The first time I ate it at friends house, so why not repeat that taste ...

 

Pieczone ziemniaki po chłopsku/ Polish roasted potatoes

Zatęskniłam za pieczonymi ziemniakami i potrawą, którą ostatni raz jadłam jakieś 15 lat temu. W czasach komunistycznych była bardzo znaną potrawą - przynajmniej na wschodzie Polski. Mam nadzieję, że wróci do łask, gdyż jest przepyszna. Warto jej spróbować, tym bardziej, że nie jest trudna.
Smacznego ;)

---------------------------------------

I missed the roasted potatoes and a dish that I ate about 15 years ago. In the communist era was a very well-known dish - at least in eastern Poland. I hope that he will return on polish tables, because it is delicious. It is worth the try, the more that is not difficult.
Enjoy;)

 

 

Zapiekany bakłażan pod kołderką z sera/ Casseroled eggplant with cheese under the covers

Na dzisiaj przygotowałam kolejne danie z bakłażanem. Proste i smaczne :P

------------------------------------

For today I prepared another dish with eggplant. Simple and tasty: P

 

Zapiekana papryka z kurczakiem lub łososiem/ Casseroled bell peppers with chicken or salmon

Dawno nie robilam niczego z papryką, więc musiałam dzisiaj to zmienić. Poniżej przedstawiam danie mojego pomysłu. Życzę smacznego.

-----------------------------

I have not done anything with bell peppers so far, so I had to change it in the morning. Below I present  the dish, invented by me. Bon appetit.

Musaka z bakłażanem / Moussaka with eggplant

Stwierdzam, iż dawno nie przygotowywałam nic z bakłażana. Dzisiaj się to zmieniło ... Przedstawiam musakę z bakłażanem wg. przepisu mojej koleżanki. Smacznego

------------------------------------

I noted that I have not  prepared anything with eggplant so far. Today, this has changed ... I am presenting the moussaka with eggplant according to my friend recipe. Enjoy

 

Zapiekanka z brokułami i pomidorami/ Casserole with broccoli and tomatoes

Czas przedstawić zapiekankę z brokułami i pomidorami. Na pomysł wpadłam pod wpływem mojej koleżanki, która lubuje się w tego rodzaju menu :P Po spróbowaniu muszę stwierdzić, iż będzie to również moje ulubione danie :P

-------------------------------------

Time to introduce casserole with broccoli and tomatoes. I got the idea due to my friend, who likes this kind of cuisine: P After trying it I have to say that it will also be my favorite meal: P