Bezglutenowe kotlety mielone

Moja córeczka bardzo lubi kotlety mielone, a w związku z faktem, iż jest uczulona na gluten muszę co jakiś czas zmieniać składniki ;) Dzisiaj przygotowałam przepis na ich miększą wersję.

 

Pieczeń z indykiem i serem mozarella/ Turkey & mozarella meatloaf

Tyle przepisów czeka na wrzucenie na bloga, a ja nie mam na nic czasu.... Mam nadzieje, że już niedługo wszystko się uspokoi i znajdę choć chwilkę na napisanie kolejnych postów ;) Dzisiaj przedstawiam bardzo prosty przepis na pieczeń z indykiem i serem mozarella, w której ostatnio się zasmakowaliśmy. Smacznego :)

----------------------------------------------

So many recipes are waiting for putting on the blog, and I still have no time for anything .... I hope that everything calms down soon and find some time to write next posts;) Today I  am presenting a very simple recipe for turkey & mozarella meatloaf, which we have enjoyed recently. Bon appetit :)

 

Smażony indyk/ Deep fried turkey

I ostatnie danie, jakie przygotowałam na Super Bowl :) Mam nadzieję, że Was tymi przepisami nie zanudzę. Przepis znalazłam tutaj i stwierdziła, że muszę go wypróbować. Zmieniłam mięso na indyka i oczywiście zwiększyłam ilość mięsa, gdyż nadmiar ciasta naleśnikowego to dodatkowe kalorie ;) Ale muszę przyznać, iż indyk wyszedł soczysty i moja mała córeczka też nim się zajadała.

----------------------------------------------

This is the last dish that I made for the Super Bowl :) I hope you are not bored by those recipes. I found this one here and wanted to try it out. I changed the meat to a turkey and, of course, added more meat, because it is too much calories in the batter ;) But I have to admit that the turkey pieces were very juicy and my little girl also was eating them up.

 

Cytrynowe burgery/ Lemon burgers

I kolejna odsłona na burgery. Tym razem indyk w połączeniu z cytryną, zieloną cebulką oraz przyprawami, podane z sałatą, pomidorami i cebulą :) Po prostu zdrowy obiad, bez bułek i z drugiej strony bardzo smaczny ;) Zapraszam ;)

-----------------------

And another suggestion for burgers. This time, in the combination of turkey with lemon, green onions and spices, served with lettuce, tomato and onion :) Just a healthy lunch, without buns and on the other hand, very tasty;) Feel free to try;)

 

Ziemniaki po chłopsku z indykiem i baklazanem/ Polish roasted potatoes with turkey and eggplant

Uwielbiam ziemniaki po chłopsku w różnych wersjach ;) Jedną z nich zaproponowałam już wcześniej (patrz Pieczone ziemniaki po chlopsku). Dzisiaj na kolejną wersję - tym razem z indykiem i bakłażanem :) Pychotka ;)

----------------------------------------

I love Polish roasted potatoes in different versions;) One of them I suggested previously (see Polish roasted potatoes). Today, another version - this time with the turkey and eggplant :) Yummy ;)

 

Indyk na ostro z groszkiem snow i czerwoną papryką/ Spicy turkey with snow peas and red bell pepper

I znowu indyk zagościł na naszym stole ;) Tym razem w pikantnej wersji  ze smażonymi warzywami i ryżem. Co więcej - jest to wersja odchudzona, specjalnie dla siostrzeńca mojej przyjaciólki :)

Życzę smacznego ;)

------------------------------

The turkey appeared on our table, again;) This time in a spicy version with fried vegetables and rice. What's more - it is a slimmed down version, especially for the nephew of my friend :)

Bon Appetit;)

 

Sałatka z indykiem i papryką/ Salad with turkey and bell peppers

Wiosna za oknem więc czas na sałatki - co dzisiaj? Sałatka z indykiem i papryką w sosie jogurtowo - pomarańczowym.... Bazowałam na przepisie, który dostałam jakieś 10 lat temu od mojej siostry. Pychotka ;)

-------------------------------

Spring on the outside, so it's time for salads. Today salad with turkey and bell peppers in a yoghurt & orange sauce .... Was based on a recipe that I got about 10 years ago from my sister. Yummy;)

 

Marakron z bakłażanem i pieczarkami/ Pasta with eggplant and champignons

Na prośbę Kasia P i Justynki K przygotowałam coś bardziej dietetycznego - Makaron z bakłażanem, pieczarkami i indykiem. Danie to może być podawane bez mięsa - ja osobiście taką wersję wolę. Jednakże mój małżonek nie :P Czas przygotowania to pół godziny :P

----------------------------------

At the request of Kasi P and Justynki K prepared something more dietary - pasta with eggplant, champignons and turkey. This dish can be served without meat as well - I personally prefer this version. However, my husband does not: P It takes about half an hour: P