Obiecałam Sue, iż zrobię dla niej coś czekoladowego i najlepiej z sera... Więc wyszedł sernik czekoladowy wg. amerykańskiego przepisu. Niestety nie dane mi było go spróbować, ale podobno jest super :P Smacznego ....
----------------------------------------
I promised to Sue that I will make something for her consisting of chocolate and cheese ... So I made a chocolate cheesecake according to the American recipe. Unfortunately I could not try it, but supposedly was tasty: P Good appetite ....
Składniki:
18 ciasteczek Oreo (ok 1- 1 i 1/2 szkl), rozgniecionych
2 łyżki masła, rozpuszczone
3 opakowania Philadelphia cream chesse (każde opakowania 8 oz/ 226g), miękkie
3/4 szkl cukru (ja dałam mniej)
1 łyżka ekstraktu z wanilii
170 g czekolady półsłodkiej, rozpuszczonej i lekko wystudzonej
Krem:
Ubić ser z cukrem i wanilią. Dodać rozpuszczoną czekoladę i dalej ubijać, aż masa będzie gładka. Dodawać po 1 jajku i mieszać. Odstawić na bok
Ciasto:
Wymieszać pokruszone Oreo z masłem, aż ładnie się połączy
Formę wysmarować masłem, wyłożyć ciasto. Na ciasto położyć krem. Nagrzać piekarnik do 170 stopni C. Piec 55min - 1 h. Po wystudzeniu wstawić do lodówki na minimum 4 h. Podawać schłodzone.
---------------------------------------------
Ingredients:
18 Oreo cookies, crushed (about 1 - 1 and 1/2 cups)
2 Tbsp unsalted butter, melted 3 pkg (8 oz each) Philadelphia cream cheese, softened
3/4 cup sugar (I gave less)
1 tsp vanilla extract
1 pkg (6 squares) Baker`s select semi-sweet chocolate, melted, cooled slightly
3 eggs
Cream:
Beat cream cheese, sugar and vanilla in large bowl, until well blended. Add melted chocolate, mix well. Add eggs, 1 at a time, mixing after each addition just until blended.
Crust:
Mix cookie crumbs and butter until well blended. Press firmly onto bottom of pan. Preheat oven to 325 F. Pour cream over crust. Bake 55 min to 1 h or until centre is almost set. Cool. Refrigerate 4 hours. Serve chilled.
No comments:
Post a Comment