Naleśniki z brokułami/ Pancakes with broccoli

Na prośbę Asi K przygotowałam naleśniki bez mięsa :P Nie każdy lubi mięso. Dzisiaj prezentuje naleśniki z brokułami. Smacznego :P

------------------------------------------

At the request of Asi K, I prepared pancakes without meat: P Not everyone likes meat. I am presenting you how to make pancakes with broccoli. Enjoy: P

 

Ciasto na naleśniki - zobacz/ Pancake batter - see page: http://my-simple-cuisine.blogspot.com/2013/02/ciasto-nalesnikowe-pancake-batter.html

 

Składniki na farsz:

1/2 brokuła bądź 1 mały

25 dag pieczarek

masło do smażenia

1 cebula

2 łyżki śmietany

100 g startego sera

sól, pieprz, oregano, majeranek

 

Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Pieczarki umyć, pokroić w kostkę i dodać do cebuli - dalej smażyć.

Brokuł umyć i podzielić na różyczki. Gotować w osolonej wodzie przez ok 10-15 minut. Pokroić w kostkę. Pieczarki wymieszać z brokułami, dodać ser, śmietanę, przyprawy.

------------------------------------------------

Ingredients for the filling:
1/2 or 1 small broccoli
25 grams of mushrooms
butter for frying
1 onion, chopped
2 tablespoons cream
100 g grated cheese
salt, pepper, oregano, marjoram

Peel the onion, cut into cubes and fry in a pan. Wash mushrooms, cut into cubes and add to onions - then fry.
Wash broccoli and divide into florets. Boil in salted water for about 10-15 minutes. Cut into cubes. Mushrooms mixed with broccoli, add cheese, cream, spices.