Bułki śniadaniowe/ Breakfast rolls

Na weekend przygotowałam bułeczki śniadaniowe. Lubię jeść śniadanie z własnym pieczywem. Zresztą jak większość z nas ;) Dzisiejsze przygotowałam z płatkami owsianymi i makiem :) Smacznego :)

-----------------------------------------

I made breakfast rolls for the weekend. I like to eat breakfast with my own bread. Anyway, like most of us;) Today I prepared rolls with rolled oats and poppy seeds :) Enjoy :)

 

 

Składniki (na 6 szt):

3 torebki suszonych drożdży (po 5/16oz/8,75g każda)

1 1/2 szkl ciepłej wody (nie gorącej)

1 łyżka cukru

3 szkl mąki uniwersalnej

1 szkl płatków owsianych

1 1/2 łyżeczek soli

2 łyżki oliwy z oliwek

1 jajko, roztrzepane

1 -2 łyżeczki maku

 

1. Drożdże z cukrem rozpuścić w wodzie. Odstawić na 15 minut.

2. W dużej misce wymieszać mąkę, płatki i sól. Dodać drożdże i oliwę, wymieszać i ugnieść ciasto, aż będzie elastyczne.

3. Przykryć folią i odstawić na 1 - 1,5 h w ciepłe miejsce.

4. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Uformować bułki. Posmarować jajkiem i posypać makiem. Lekko naciąć bułki nożem (kształt krzyża). Odstawić na bok na ok. 30 minut. 

5. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C/ 400 stopni F.

6. Piec ok 28-30 minut.

 

Smacznego :)

 

Inspiracje: planeta-smaku.blogspot.com z moimi zmianami

------------------------------------------------------------

Ingredients (for 6 pcs)
3 packages dry yeast (5/16oz/8, 75g each)
1 1/2  cups warm water (not hot)
1 tablespoon sugar
3 cups all-purpose flour
1 cup rolled oats
1 1/2 teaspoons salt
2 tablespoons olive oil
1 egg, beaten
1 - 2 teaspoons poppy seeds

 

1. Dissolve yeast in water with sugar. Set aside for 15 minutes.

2. In a large bowl, mix flour, rolled oats and salt. Add yeast and olive oil, mix and knead a dough until it is elastic.
3. Cover with foil and set aside for 1 - 1.5 h in a warm place.
4. Line a baking sheet with parchment paper. Shape into rolls. Brush with egg and sprinkle with poppy seeds. Slightly cut rolls with a knife (cross-shaped). Set aside for about 30 minutes.
5. Preheat oven to 200 degrees C / 400 degrees F.
6. Bake 28-30 minutes.

Enjoy :)

Inspiration: planeta-smaku.blogspot.com with my changes