Polędwica w sosie pieczarkowym/ Pork tenderloin with mushrooms sauce

Uwielbiam polędwicę w sosie pieczarkowym. Może nie jest to jakieś super danie, ale za to jest smaczne i uwielbia go cała moja rodzina :) Można podawać z ziemniaczkami lub z kaszą gryczaną, z papryką lub bez. Obie wersje są pyszne ;)

-----------------------------------------------

I love pork tenderloin with mushroom sauce. Maybe it is not so special dish, but it is very delicious and one of my family`s favorites :) It can be served with potatoes or buckwheat, with or without bell pepper. Both versions are really delicious ;)

  

Schab pieczony z ziemniakami i cebulą/ Roast pork loin with potatoes and onions

Dzisiaj danie dla tych, co nie lubią za dużo czasu spędzać w kuchni ;) Zapraszam na schab pieczony z ziemniakami i cebulką.

---------------------------------------------------

Today I made a dish for those people who do not like to spend too much time in the kitchen;) Feel free to try roast pork loin with potatoes and onions.

 

Wieprzowe żeberka w sosie pomarańczowo - pomidorowym i USA/ Pork ribs with orange & tomato sauce and U.S.

Już w domu ;) Po pełnym wrażeń pobycie w Kalifornii, Arizonie, Utah i Nevadzie musiałam zrobić żeberka na obiad - typowe amerykańskie danie ;) Tak dawno ich nie jadłam, iż po powrocie nie myślałam o niczym innym ;) Jestem zachwycona tą podróżą. Zachodnia część USA jest tak inna niż wschodnia i chyba ja osobiście wolę tą zachodnią, która bardzo przypomina mi moją ukochaną Hiszpanię ;) Fotorelację możecie zobaczyć na moim fanpage`u na facebook (My simple cuisine). 

----------------------------------------

I am finally at home now ;) After an exciting stay in California, Arizona, Utah and Nevada I had to make ribs for dinner - typical American dish;)  I have not eaten them for so long that upon our return I did not think about anything else;) I am thrilled with that journey. The western part of US is so different from the East coast, and personally I prefer the West, that reminds me of my favorite Spain;) You can see some of them pictured on my facebook fanpage (My simple cuisine).

Stir-fry z polędwicą, brokułem i imbirem - krok po kroku/ Stir-fried tenderloin with broccoli and ginger - step by step

Stir-frying to chińska technika kulinarna przygotowywania potraw w woku. W sumie wyróżnia się ich dwa rodzaje: chao i bao. Obie metody różnią się szybkością wykonania i ilość wykorzystanej energii podczas gotowania. Dzisiaj chciałabym przedstawić jedno z takich dań: stir-fry z polędwicą, brokułem i imbirem. Jest to bardzo szybkie i bardzo smaczne danie ;)

-------------------------------------------------

Stir-frying is a Chinese cooking technique for preparing food in a wok. In fact, there are two types: chao and bao. The two techniques differ in their speed of execution and the amount of heat used during cooking. Today I would like to present you one of these dishes: stir-fried tenderloin with broccoli and ginger. It is very quick and tasty dish;)

 

Wiatraczki ze szpinakiem/ Pinwheels with spinach

Jak byłam mała nie lubiłam szpinaku. Zawsze kojarzył mi się z trawą i stołówką w szkole podstawowej .... ;) Jednakże w ciągu ostatnich 10 lat moja opinia o tym warzywie całkowicie się zmieniła. Może za sprawą dobrze przyrządzonego dania, a może ja dorosłam do ponownego jego spróbowania. Sama nie wiem. Najważniejsze, że obecnie uwielbiam szpinak we wszelkich postaciach :) Dzisiaj zaproponowałam danie również ze szpinakiem: wiatraczki wieprzowe nadziewane szpinakiem ;) Brzmi zachęcająco? Zapraszam do spróbowania :) Ja uwielbiam takie smaki :)

----------------------------------------

When I was young I did not like spinach. Always reminded me of grass and a canteen in primary school .... ;) However, over the last 10 years my opinion about this vegetable has been completely changed. Perhaps because of well-prepared meals, or maybe I grew up to its re-try. I do not know. The main thing is that now I love spinach in all forms :) Today I prepared the dish with spinach: pork pinwheels with spinach ;) Sounds good? Feel free to try :) I love these flavors :)

 

Chili con carne

Uwielbiam chili con carne w każdej wersji. Dzisiaj przedstawiam własną wersję tej potrawy z papryką, mielonym mięsem wieprzowym (zamiast wołowego), cebulą, czosnkiem, pomidorami, czerwoną fasolą i różnymi przyprawami. Fakt - wymaga trochę czasu, ale za to jest przepyszna ;) Polecam ;)

----------------------------

I love chili con carne in every version. Today I am presenting my own version of this dish with red bell pepper, pground ork meat (instead of beef), onions, garlic, tomatoes, red beans and various spices. Fact - takes some time, but it is delicious;);) Recommend ;)

 

Buleczki z miesem mielonym i serem feta/ Rolls with ground meat and feta cheese

Gdy jeździmy na plażę muszę spakować coś co mogę zjeść również na zimno i tak wpadłam na pomysł bułeczek z wieprzowym mięsem mielonym i serem fetą. Pyszności ;)

-------------------------------------

When we go to the beach I have to pack something up I can eat without reheating, so I had an idea of ​​making rolls with ground pork meat and feta cheese. Delicacies;)