Placuszki z maślanką/ Buttermilk pancakes

Nie wiem dlaczego, ale moje śniadania są teraz identyczne każdego dnia: chlebek żytni z polskim twarogiem i dżemem własnej roboty bądź kupionym u Amiszy :((( Co więcej nie  jest mi z tym źle ;) Zmieniam tylko sobie rodzaje twarogów i dżemów. Gdy karmiłam też było ok - jednakże, ze wzgledu na alergię Oli - musiałam zaprzestać i tym sposobem wróciłam do mojego standardowego zestawu. Dzisiaj jednak zrobiłam sobie placuszki z maślanką wg. przepisu, który znalazłam na amerykańskiej stronie - niestety nie jestem w stanie go już odszukać. Placuszki połączyłam z miodem i sosem truskawkowo - borówkowym. Wiem, że w Polsce tych owoców nie ma na sklepowych półkach, ale tutaj mogę je jeszcze zakupić.

Przepyszne bezglutenowe placuszki bananowo - kokosowe

Nadal poszukuje pomysłów na śniadanie dla mojego alergika - dzisiaj wrzucam super przepis na placuszki bananowo - kokosowe, składające się z 5 składników. Czyli szybko, zdrowo i smacznie ;)

 

Naleśniki ze szpinakiem i sosem śmietanowo- serowym

Kto nie lubi naleśników ??? Na słodko lub na wytrawnie :))) Pychota. Ze względu, iż dawno nie jadłam ich na wytrawnie - przygotowałam przepis na farsz ze szpinakiem z serem mozarella i gotowaną wołowiną. Pyszności !!!!!

 

Naleśniki bezglutenowe, bez cukru i bez laktozy

Ostatnio ciągle testuje i tworzę nowe dania dla mojego małego alergika ;) Niestety przyzwyczajona już do właściwości mąki  pszennej, mleka 2% i cukru te moje próby są czasami zabawne i kończą się fiaskiem ;( Przepisu na naleśniki szukałam już od kilku miesięcy. Ale nie chciałam zaserwować Ani czegoś co pachnie intensywnie mąka kokosową lub smakuje jak "podróbka" zwykłych naleśników.  I tak po wielu próbach nareszcie się udało, a moja córeczka z zadowoleniem "wpałaszowała" przygotowane przeze mnie naleśniczki :)

 

Placuszki jogurtowe z borówkami

Kto nie lubi placuszków jogurtowych ;) Ja uwielbiam ;) Dzisiaj wersja z borówkami. Nawet, gdy ich nie zjecie na śniadanie to są rewelacyjne na zimno jako dodatek do kawki :) Polecam !!!

Sernikowce

Uwielbiam wszelkiego typu placki, naleśniki, placuszi etc.. ;) I tak od jakiegoś czasu za mną chodziły placki z serem, ale nie takie gdzie byłyby one tylko dodatkiem, lecz takie, gdzie są głównym składnikiem dania :) Pamiętam takie z dziecństwa i choć próbowałam je odtworzyć to niestety każdorazowo z marnym skutkiem. Któregoś dnia natrafiłam na przepis, który mne zachwycił. Może nie jest to smak mojej młodości, ale jest na pewno bardzo zbliżony.

Placuszki z mascarpone i rodzynkami/ Pancakes with mascarpone cheese and raisins

Dzisiejsze śniadanie było przepyszne ;) Specjalnie dla mojej rodziny przygotowałam placuszki z mascarpone i rodzynkami. Pyszne, puszyste placuszki polane dżemem i posypane cukrem pudrem :) Mniam :)

----------------------------------------------------------

Today's breakfast was delicious;) Especially for my family I made pancakes with mascarpone cheese and raisins. Tasty, fluffy pancakes topped with jam and sprinkled with powdered sugar :) Yum :)

 

Placuszki z serkiem śmietankowym/ Pancakes with cream cheese

Kolejne placki na śniadanie :) Zostało mi w lodówce trochę serka śmietankowego Philadelphia, więc stwierdziłam, iż mogę wykorzystać go do placków. Tym sposobem wyszło bardzo puszyste i pyszne śniadanie ;) Smacznego :)

------------------------------------

Another pancakes for breakfast :) Some Philadelphia cream cheese had left in the refrigerator so I decided to use it for pancakes. So this way, I got a very fluffy and delicious breakfast ;) Enjoy :)

 

Placki dyniowe z dżemem śliwkowym/ Pumpkin pancakes with plum jam

Kolejna propozycja na śniadanie. Tym razem placki z musem dyniowym, posypane cukrem pudrem i przykryte dżemem śliwkowym. Pyszności, aż chce się je jeść cały dzień. Smacznego :)

-----------------------------------------

Another suggestion for breakfast. This time, pancakes with pumpkin mousse, sprinkled with powdered sugar and covered with plum jam. Yummy, makes you want to eat them all day. Enjoy :)

 

Placki jogurtowe/ Yogurt pancakes

Od jakiegoś czasu szukałam przepisu na placki jogurtowe, ale żaden z przepisów nie był dla mnie satysfakcjonujący.... I w końcu w sobotę znalazłam ten właściwy (patrz tutaj). Hura :) W niedzielę zrobiłam moim śpiochom niespodziankę :) Fakt, trochę zmieniłam skład, gdyż chciałam, aby bardziej wyrosły ;) Pyszności !!!! Polecam :)

-------------------------------------------

For some time I have been looking for a yogurt pancakes recipes but none of them was good enough for me .... and finally I found right one (see here) on Saturday. Yuppi ;) So on Sunday I made them for my sleepyheads :) I have changed the recipe a bit though, because I wanted them to be thicker ;) Goodies!! I recommend :)

 

Naleśniki bananowe/ Banana pancakes

Kto nie lubi naleśników? Ja uwielbiam - szczególnie z bananami ;) Może ktoś się skusi na miękkiego i puszystego naleśnika ;)
-----------------------------
Who does not like pancakes? I love it - especially with bananas;) Maybe someone wants soft and fluffy pancakes ;)

Zapiekanka z tortillami/ Tortilla casserole

Kolejne danie na szybko na moim blogu: zapiekanka z tortillami. Ja bardzo lubię to danie, gdyż jest nie tak kaloryczne jak normalna zapiekanka i chociaż nie poświęcam jemu za dużo czasu to smakuje rewelacyjnie ;)

--------------------------------------

Next quick dish on my blog: tortilla casserole. I really like this dish because it is not as caloric as a normal casserole and although I do not spend much time making it, it tastes sensational;)

 

Placuszki kukurydziane/ Corn fritters

Uwielbiam kukurydzę w każdej postaci: z puszki, gotowaną z masełkiem, w sałatkach, jako dodatek do dań głównych etc. Od czasu do czasu przygotowuję przyprawy, w których ją przemycam. Dzisiaj przedstawiam propozycję typowo wegeteriańską - placuszki kukurydziane, które tutaj w Stanach są bardzo znane i lubiane ;)

----------------------------------------

I love corn in every form: canned, cooked with butter, in salads, as a side dish to main dishes, etc. From time to time, I prepare meals, in which it is used. Today I prepared vegetarians dish - corn fritters that here in the United States are very well known and popular;)

 

Kurczak z zieloną cebulką/ Chicken with green onions

Kolejne proste danie i bardzo smakowite ;) Tym razem tortilla z kurczakiem, zieloną cebulką ze szczypiorkiem oraz serem cheddar. Całość podana z salsą pomidorową, musztardą, gęstą śmietaną, ketchupem i pastą z fasoli ;) Pyszności :) Zapraszam do wypróbowania.

------------------------------

Another simple dish and very tasty;) This time the tortilla with chicken, green onion with chives and cheddar cheese. Whole served with tomato salsa, mustard, sour cream, ketchup and refried beans ;). Delicacies :) You can try to do it.

 

Naleśniki z mascarpone i borówkami/ Pancakes with mascarpone cheese and blueberry

Co na śniadanie? Czas na kolejne naleśniki - tym razem z serkiem mascarpone i borówkami. Inspiracją były różne przepisy z sieci, które stworzyły ten jedyny :) Uwielbiam miękkość tych naleśników. Serdecznie polecam :)

--------------------------------

What to do for breakfast? Time for another pancakes - this time with mascarpone cheese and blueberry. Inspired by various recepies from the web I have created this one :) I love the softness of these pancakes. Highly recommended :)

 

Buritto z mięsem wołowym/ Buritto with beef

Po raz kolejny buritto na mojej stronie, tym razem według mojego przepisu. Przepis jest bardzo prosty. Dla mnie najlepszy w dniu następnym, gdy całość się przegryzie ;) Serdecznie polecam !!!

---------------------------------

Once again buritto on my blog, this time according to my own recipe, which is very simple. For me, the best on the next day when everything well combined ;) Highly recommended!

 

Naleśniki z truskawkami/ Pancakes with strawberries

Coś na słodko i mało kalorycznie - proszę bardzo: naleśniki z truskawkami :) Pyszności ;) Moja wersja jest z sosem truskawkowym, ale aby ograniczyć dodatkowe kalorie można zrezygnować z sosu na rzecz większej ilości truskawek w cieście ;) Smacznego !!!

--------------------------------

Something sweet, and a small amount of calories - no problem: pancakes with strawberries :) Delicacies;) My version is made with strawberry sauce, but if you want to limit the extra calories you may opt out of the sauce for more strawberries in the batter;) Enjoy!

 

Fuczki/ Fuczki

Gdy byłam w Sanoku, znalazłam bardzo dobrą restaurację z polską i ukrainska tradycyjną kuchnią - Karczma (patrz: Restauracja Karczma). Wszystko co tam zjedlismy z małżonkiem było po prostu rewelacyjne. Jednym z dań były "fuczki" - czyli ciasto naleśnikowe wymieszane z kapustą i smażone na patelni.  I tak do dnia dzisiejszego chodziły za mną. Musiałam je zrobić. Przepis znalazłam w sieci, gdyż kuchnia ukraińska nie jest mi tak dobrze znana ;( A szkoda. Serdecznie polecam ;)

-------------------------------------------------

When I was in Sanok, I found a very good restaurant with traditional Polish  and Ukrainian cuisine - Karczma (see: The Restaurant Karczma). Everything we ate there was sensational. One of the dishes were "fuczki" - pancake batter mixed with cabbage and fried in a pan. They "went after me" up to now. I had to make them. I found recipe on the web, because Ukrainian cuisine is not as well known to me :( What a pity. Highly recommended;)

 

Wrapy ryżowe z bakłażanem, papryką i żółtym serem/ Rise wraps with eggplant, bell pepper and cheese

Tak mi zasmakowały wrapy ryżowe, iż zrobiłam je ponownie. Tym razem z innym nadzieniem: bakłażanem, papryką, cebulą, pieczarek, jajek, żółtym serem i przyprawami :P  Hmmm ... przepyszne

-------------------------------

I really liked rice wraps, so I made it again. This time with a different stuffing, consisting of: eggplant, peppers, onions, mushrooms, eggs, cheese and spices: P Hmmm ... delicious.
 

 

Wrapy ryżowe ze szpinakiem, kurczakiem i fetą/ Rice wraps with spinach, chicken and feta cheese

W weekend zaopatrzyłam się w szpinak. Zamarzyło mi się danie, które już kiedyś robiłam i wracałam do niego od czasu do czasu - ale zapomniałam o nim totalnie. Przepis nie jest trudny, może trochę czasochłonny. Ale uwierzcie mi warto znaleźć czas, aby poźniej delektować się smakiem...

----------------------

At the weekend I bought the spinach. I dreamed about a dish that used to do, and I came back to it from time to time - but lately I forgot about it completely. The recipe is not hard, maybe a little time consuming. But believe me it is worth to find time to enjoy the taste later ...