Makaron z łososiem i pieczarkami/ Pasta with salmon and champignons

Przygotowałam proste danie, jednocześnie bardzo smaczne: makaron z łososiem i pieczarkami. Jest idealne, w sytuacji gdy nie masz za dużo czasu.

-------------------

I prepared a simple dish, same time very tasty: pasta with salmon and champignons. This is perfect when you do not have much time.

Dekoracje z lukru plastycznego/ Fondant decorations

Przedstawiam moje pomysły na dekoracje tortu urodzinowego

------------------

I present my ideas for birthday cake decorations

 

Tort kakaowy/ Cocoa layer cake

Dzisiaj są urodziny mojej kochanej córci. Z tej okazji przygotowałam dla niej coś specjalnego - tort kakaowy wg. przepisu mojej mamy. Pyszności.

--------------------------

Today is the birthday of my beloved daughter. For this occasion I prepared something special for her -  cocoa layer cake according to my mom`s recipe. Delicious.

 

 

Zupa cebulowa z grzankami i żółtym serem/ Onion soup with croutons and cheese

Obiecałam Ewie W, iż zrobię coś wegetariańskiego - specjalnie dla niej. Myślałam i wymyśliłam - zupa cebulowa - rewelacyjna na zimne dni :P.

-------------------------------

I did something vegetarian as I promised to Ewa W. Something especially for her: onion soup - the best for cold days: P.

Prosty biszkopt na tort lub ciasto owocowe / A simple sponge cake for layer or fruit cake

Jak zrobić biszkopt pod tort - nie ma nic prostszego. Zrobienie ciasta według przepisu mojej kochanej mamy nie zajmie Tobie więcej niż 10 minut (bez pieczenia) ;P

----------------------

How to make a sponge cake to use it as a base for a layer cake - there is nothing simpler. Making cake according to the recipe of my dear mother we will not take you more than 10 minutes (without  baking of course) ;P

 

Tort cappuccino/ Cappuccino layer cake

Dużymi krokami zbliżają się 2 urodziny mojej córeczki. Jest to najodpowiedniejszy czas na wypróbowanie przepisów na torty, aby wybrać ten właściwy. Pierwszy - tort Cappuccino ;P

---------------------

My daughter's 2nd birthday soon. It is the most appropriate time to try out recipes for cakes to choose the right one. The first - Cappuccino layer cake :P

 

Zupa fasolowa z fasoli pinto z kurczakiem i boczkiem/ Bean soup with pinto beans, chicken and bacon

Czas na kolejną z zup - tym razem fasolową. Zamiast zwykłej fasoli - fasola pinto wraz z kurczakiem i  boczkiem. Dobra na zimne dni ;P

-----------------------------------

Time for  another soup - bean soup. Instead of the usual beans - pinto beans with chicken and bacon. Good for cold days ;P

Chleb ze słonecznikiem/ Bread with sunflower seeds

Po 5 dniach przygotowywania zakwasu - upiekłam kolejny chleb, tym razem z ziarnami słonecznika. Przepis znaleziony został w sieci - ale niestety nie mam nazwy tej strony:( Po jego skosztowaniu... polecam gorąco.

---------------------------------

After 5 days of sourdough preparation - baked bread again, this time with sunflower seeds. Recipe was found on the net - but unfortunately I do not have the name of this website: (After tasting ... strongly recommend.

Gołąbki/ Stuffed Cabbage

Czas na danie z polskiego menu: gołąbki. Przyznam, iż od dawna ich nie robiłam, gdyż uważałam, że są trudne do wykonania. I to był mój błąd. Dawno tak mi nie smakowały jak dziś. 

------------------------------

Time for dish from Polish menu: stuffed cabbage. I admit that for a long time I have not done them, because I thought they are too difficult. And that was my mistake. Yummy.

Szarlotka/ Apple pie

Dzisiaj na specjalne zamówienie - szarlotka według przepisu mojej mamy ;P Smacznego

-------------------------

Today on special request - apple pie according to my mom`s recipe : P Enjoy

Zapiekana papryka z kurczakiem lub łososiem/ Casseroled bell peppers with chicken or salmon

Dawno nie robilam niczego z papryką, więc musiałam dzisiaj to zmienić. Poniżej przedstawiam danie mojego pomysłu. Życzę smacznego.

-----------------------------

I have not done anything with bell peppers so far, so I had to change it in the morning. Below I present  the dish, invented by me. Bon appetit.

Tiramisu/ Tiramisu - Italian cake

I przyszedł czas na Tiramisu .... Co więcej mogę napisać... Ja uwielbiam to ciasto - pomimo tego, że jest bardzo kaloryczne :P

------------------------------

It is time for Tiramisu .... What more can I write ... I love this cake - despite the fact that it is very caloric: P

 

Ryż z kurczakiem, przegrzebkami i bakłażanem/ Rice with chicken, dry sea scallops and eggplant

Kto z Was jadł przegrzebki (małże św. Jakuba)? Ja osobiście próbowałam z nimi potrawy może z 3 razy w życiu. Dlaczego nie spróbować wymieszać ich z mięsem i dodać warzyw ... No właśnie. W ten sposób wpadłam na pomysł poniższego dania. Wyszło wyśmienicie. Smacznego :P

----------------------------------

Have you ever eaten scallops (St. Jacob`s mussels)? Personally, I tried them maybe 3 times in my life. Why do not you try to mix them with meat and vegetables ... That's it. In this way, I had the idea the following meal. This is great. Enjoy: P

 

Chleb z płatkami owsianymi/ Bread with oats

Sprawdzam kolejny przepis przesłany do mnie - dzisiaj chleb z płatkami owsianymi. Chrupiąca skórka, cudowny środek - pychotka :P

-----------------------------------------

I am checking another recipe sent to me - today bread with oats. Crunchy crust, soft center -

yummy: P

 

Bananowiec/ Banana cake

Co zrobić, gdy masz dużo rzeczy na głowie, w tym przygotowanie jakiegoś deseru dla rodziny czy znajomych. Sprawa jest prosta - bananowca. 20 minut i ciasto gotowe do wstawiania do lodówki. Co więcej - bez żadnych wyrzutów sumienia mogę je dać swojemu 2-letniemu dziecku ;P

---------------------------------------------

What to do if you have a lot of things on your mind, including the preparation of a dessert for family or friends. The choice is simple - banana cake. 20 minutes and the cake is ready for insertion into the refrigerator. What's more - without any guilt I can give it to my 2-year old child; P

Sałatka grecka/ Greek salad

Sałatka grecka - jedna z najprostszych potraw w moim menu :P Nie dość, że smaczna to jeszcze pełna witamin. Bon apetit ;)

-----------------------------------

Greek salad - one of the simplest meal in my menu: P it is so tasty and full of vitamins. Bon Apetit;)

 

Marakron z bakłażanem i pieczarkami/ Pasta with eggplant and champignons

Na prośbę Kasia P i Justynki K przygotowałam coś bardziej dietetycznego - Makaron z bakłażanem, pieczarkami i indykiem. Danie to może być podawane bez mięsa - ja osobiście taką wersję wolę. Jednakże mój małżonek nie :P Czas przygotowania to pół godziny :P

----------------------------------

At the request of Kasi P and Justynki K prepared something more dietary - pasta with eggplant, champignons and turkey. This dish can be served without meat as well - I personally prefer this version. However, my husband does not: P It takes about half an hour: P

 

 

Krem na muffinki/ Cream to Muffins

Krem jest bardzo prosty do wykonania i ze względu, iż jest robiony z białego sera - nie jest za słodki.

-----------------------------------

The cream is very easy to do and because of that it is made of cream cheese - not too sweet.

Muffiny czekoladowe/ Chocolate muffins

Dawno nie robiłam ciasteczek - więc czas właśnie na nie .... Znalazłam bardzo ciekawy przepis na muffinki czekoladowe na http://kotlet.tv/muffiny-czekoladowe i chciałam  go wypróbować. Oto wynik mojego pieczenia :P

------------------------------

I have not done cookies for a long time and this is the time to do it.  I found a very interesting recipe for chocolate muffins on http://kotlet.tv/muffiny-czekoladowe and I wanted to try it out. This is the result of my baking: P

 

Kotlet mielony/ Polish meat ball

Ze wgledu na fakt, iż dzisiaj jest sobota i bardzo dużo rzeczy do zrobienia - miałam czas jedynie na bardzo szybkie danie z kuchni polskiej - kotlety mielone. Mięso jak zwykle pochodzi z targu Amiszy, a pozostałe składniki są pod ręką w każdej kuchni. Przepis otrzymałam  od mojej mamy :P

--------------------------------

Considering the fact that today is Saturday and a lot of things to do - I had time only for a quick meal from Polish cuisine - meat balls. Meat, as usual, I bought on the Amish market, the other ingredients are in every kitchen. Of course, it is my mom`s recipe : P