Mini pączki z czekoladą/ Mini donuts with chocolate

I kolejny przepis na pączki - tym razem w wersji mini z czekoladą w środku wg. przepisu mojej mamy :) Wiem, że każdy ma swój przepis, ale ja polecam poniższy, gdyż pączki są bardzo miękkie i przepyszne ;) Dzisiaj nie liczę kalorii ;)

-----------------------------------------------

And another recipe for donuts - this time a mini donuts with chocolate, according to my mom`s recipe :) I know that everyone has their own recipe, but I recommend the following, because they are very soft and delicious ;) Today I do not count calories ;)

 

Słodkie rogale/ Sweet crescent rolls

Moja koleżanka założyła fanpage na Facebook`u, na którym dzielimy się przepisami, pomysłami i radami. Jedna z nas wrzuciła tam swój przepis słodkie rogale. Wyglądały fantastycznie, więc i ja musiałam go wypróbować. Z pełnym przekonaniem mogę je zarekomendować ;) Są przepyszne - szczególnie w połączeniu z nutellą lub dżemem ;) Pyszności !!!

----------------------------------------

My friend set up a fanpage on Facebook, where we share with recipes, ideas and advice. One of us posted there a recipe for sweet croissants rolls. They looked fantastic, so I had to try the recipe out. I highly recommend it ;) The rolls are delicious - especially with nutella or jam;) Yummy!!!

Pączki wiedeńskie/ Viennese doughnuts

Pączki wiedeńskir - musiałam je zrobić ... Od momentu, kiedy zobaczyłam je na stronie Poezji smaku ;) Jedyne co zmieniłam to polałam je polewą czekoladową, zamiast lukrem i dodałam brandy do gotującego się oleju :) Wyszły znakomicie ;) Bardzo polecam na tłusty czwartek i nie tylko :)

-------------------------------------------------------------

Viennese doughnuts - I had to make them ... When  I saw them on the Poezja smaku ;) I changed only two things, I served them with chocolate glaze, instead of icing and added brandy to the boiling oil :) They are excellent ;) Highly recommend on Fat Thursday but not only :)

Pierogi z pieczenią/ Polish dumplings with meatloaf

I kolejne pierogi - tym razem z pieczenią w sosie pomidorowym. To niecodzienne połączenie, ale jak pyszne ;) Smacznego :)

----------------------------------

And another dumplings - this time with meat loaf and tomato & basil sauce. It is unusual combination, but very delicious;) Enjoy :)

Kurczak po tajsku/ Thai chicken

Choroba nadal mnie trzyma :( Myślałam, że już lepiej a tutaj niespodzianka.... Ech, nie mam tyle siły ile bym chciała. Tyle pomysłów w głowie na nowe dania, a tu trzeba zwolnić. Dzisiaj przedstawiam bardzo smaczne i szybkie danie na kurczaka po tajsku.

--------------------------------------

The flu is still holding me back a bit :( I thought I would feel better but am not .... Oh, I do not have as much power as I want. I have to slow down, though I have so many ideas for new dishes in my head. Today I am presenting a very tasty and quick dish for thai chicken.

MinibezyPavlova/ Mini Pavlova meringues

Przepis miał się ukazać wcześniej, ale dopadło mnie grypsko :( Więc wrzucam dzisiaj - powalentynkowo :) Coś szybkiego na każdą okazję.

-----------------------------------------

The recipe was scheduled earlier, but I have got the flu :( So I am adding it today - after Valentine's Day :) Something easy for any occasion.

 

Hummus

Aż wstyd się przyznać, ale po raz pierwszy hummus spróbowałam po przyjeździe do USA. Muszę przyznać, że od razu mi zasmakował :) Od tamtego czasu obiecywałam mojemu małżonkowi, że go zrobię. Czas mijał, a ja nie wywiązywałam się z mojej obietnicy, aż do dzisiaj :)

------------------------------------

It is a shame to admit, but I tried hummus for the first time after coming to the United States. And I liked it right away :) From that moment I have been promising my husband that it will make it soon. Time was passing by and I have not fullfield my promise to my husband, until today :)

Wafle z dżemem/ Waffles with jam

No i stało się ... Moja córeczka zaczęła jeść prawie wszystko ;) Yuppie !!! . Jednak nadal mam problem ze śniadaniami ;( Muszę wypróbowywać nowe propozycje .... Podczas naszych wakacji zajadała się waflami. Poszukałam w necie - przetestowałam kilka przepisów, celem porównania i znalazłam ten jedyny. Polecam ;)

--------------------------------------------

 Well, it happened ... My daughter started eating almost everything ;) yuppie !!! . However, I still have a problem with breakfast ;( I have to try out new ideas .... During our vacation she feasted on the wafers. I googled on the net and tested several recipes to compare them and I found this one. I recommend it.

Sernik z borówkami/ Blueberry cheesecake

Czas na kolejny serniczek z serkiem śmietankowym ;) Tym razem w połączeniu z borówkami, polany sosem z granatów :) Pyszny? Oczywiście :) Znalazłam go kiedyś na stronie Philadelphia, ale od tego czasu kilka razy już go udoskonaliłam, poprzez zamianę składników i ich ilości, połączenie z sosem z granatów i obniżenie jego kaloryczności :)

--------------------------------------------------

Time for another cream cheese cheesecake;) This time combined with blueberries, poured over with
pomegranate sauce :) Delicious? Of course :) I found the recipe on Philadelphia website, but since then I have improved it several times, by changing the ingredients and their amount, combining with pomegranate sauce and reducing its caloricity :)

 

Tarta z kurczakiem i pesto/ Chicken and pesto tart

Kolejne danie z kurczakiem :) Chyba jestem od niego uzależniona.... Po prostu lubię białe mięso. Kiedyś już chyba o tym pisałam ;) Tym razem przygotowałam tartę z cukinia, małymi pomidorkami, serem owczym i pesto. Wegetarianie mogą spokojnie pominąć kurczaka i zwiększyć ilość warzyw.

-------------------------------------------------

Here is another dish with chicken :) I think I'm addicted to it .... I just like poultry. I wrote about it once ;) I made tart with zucchini, cherry tomatoes, sheep cheese and pesto this time. A vegetarian can skip the chicken and increase the amount of vegetables.

Smażony indyk/ Deep fried turkey

I ostatnie danie, jakie przygotowałam na Super Bowl :) Mam nadzieję, że Was tymi przepisami nie zanudzę. Przepis znalazłam tutaj i stwierdziła, że muszę go wypróbować. Zmieniłam mięso na indyka i oczywiście zwiększyłam ilość mięsa, gdyż nadmiar ciasta naleśnikowego to dodatkowe kalorie ;) Ale muszę przyznać, iż indyk wyszedł soczysty i moja mała córeczka też nim się zajadała.

----------------------------------------------

This is the last dish that I made for the Super Bowl :) I hope you are not bored by those recipes. I found this one here and wanted to try it out. I changed the meat to a turkey and, of course, added more meat, because it is too much calories in the batter ;) But I have to admit that the turkey pieces were very juicy and my little girl also was eating them up.

 

Burgery z ananasem/ Burgers with pineapple

I kolejne danie, które przygotowałam na Super Bowl ;) Połączyłam smaki słodko - ostre i muszę przyznać, że taka wersja również przypadła mi do gustu.

--------------------------

And another dish I madde for the Super Bowl ;) I combined the sweet and spicy flavors and I have to say that I like this version too.

 

Skrzydełka w sosie barbecue/ Barbecue Wings

W niedzielę odbył się NFL Super Bowl - mistrzostwa ligii futbolu amerykańskiego w Stanach ;) Jest to też drugi co do wielkości dzień po względem ilości spożytego jedzenia w USA, po Święcie Dziękczynienia. Głównym przysmakiem podczas tego meczu są oczywiście skrzydełka. My też musieliśmy je zrobić. Zostały one przygotowane na podstawie przepisu mojej koleżanki, który jak zwykle uległ zmianie ;)

-----------------------------------------------

Last Sunday took place the NFL Super Bowl - the annual championship game of the National Football League in the U.S. ;) It is the second-largest day for U.S. food consumption, after Thanksgiving Day. The main dish during this game is of course chicken wings. We also made them, based on my friend`s recipe, which, as usual, has been changed by me ;)